河南李想餐饮管理有限公司旗下知名品牌-李想大虾诞生于“千年帝都，牡丹花城”河南洛阳。以大虾为核心产品，李想大虾专注于特色火锅的研发与推广，致力于打造“中国餐饮连锁著名品牌、海鲜类火锅第一品牌”。李想大虾自创建以来，以独特醇厚的口味和营养健康的锅品，赢得了消费者的一致推崇。李想大虾始终坚持“绿色健康，一锅一底”的选料和底料原则，严把原料关，配料关，自2012年李想大虾第一家店面开业以来历经市场和顾客的严格检验，成功打造出独具浓郁帝都文化的优质火锅品牌，先后被评为“百姓放心特色餐饮名店”、“重质量、守信誉、承诺单位”、“中华餐饮名店”、“河南省消费维权诚信示范单位”等称号；经过所有李想人的努力，公司在2015年经过国家商务部监制中国中小企业协会的严格把关，成功成为中国中小企业协会中小企业孵化基地副会长单位。

　　在高速成长的过程中，李想大虾致力于以规模化经营为中心，形成完善的重要原料统一采购、全国配送相结合的企业支撑体系。目前公司已经建立一个全国物流配送中心，为全国店面配送重要原材料，其余物流中心正在筹备中。公司已拆巨资建成一个现代化、智能化的重要调配料生产工厂，保证在新品与调味品研发方面不断进取和创新——经典和创新——是李想大虾对于产品管理的重要原则。为应对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，李想大虾专门成立产品研发中心，在发扬传统的基础上不断求新求变，积极开拓与发展新项目，从而实现企业的可持续发展。