蔡澜港式点心专门店是食神蔡澜联合甘棠明善在2018年推出的港式“点心铺”。

　　蔡澜港式点心专门店所有菜品的研发、测试由掌柜蔡澜亲自主导，食材也是直接从原产地采购最新鲜的。在无数点心之中，精心挑选出多种，由拥有米其林餐厅经验的主厨带领团队，人手制作而成。保留传统点心的原汁原味精神的同时，大胆创新，如酥皮山楂叉烧包、芙蓉蛋白春卷、香草脆鲜奶、赛螃蟹凤眼饺、十五年陈皮的牛肉狮子头、大禄腐皮卷等。既有传统点心的手工新鲜，又在食材或造型上有了创新。在透明的开放厨房中制作，所有点心现点现蒸，让客人看到整个过程，吃得放心。