敏华冰厅起源于香港九龙区一间名为文华冰厅的独立冰室，1973年的敏华开在旺角西洋菜街204号地下。时代的洪流不断向前老旧事物不断被淹没。因旧东主选择荣休并移民海外。这间开了42年的老店已于2016年12月31日正式成为历史。

　　恰逢时机为了留住港式传统冰厅的情怀，我们于2018年正式引入“敏华冰厅”，既保有了旧冰厅的历史价值，也融入了新式餐饮的创新。

　　敏华冰在短短一年半时间里，已在中国香港开设了13间分店，遍布港岛、九龙及新界三大区。主要供应香港传统冰厅略带西式风味的快餐小食，招牌有敏华黯然销魂饭、滚水鸡蛋及沙茶牛肉面等，为顾客带来昔日香港风情。

　　2019年，敏华冰厅更将怀旧岗位冰厅带来内地，首家分店就设在广东省广州市天河区。在保留香港的传统美食的基础上，敏华更对品牌进行了全面的升级。全新的敏华，有怀旧亦有创新，有情怀亦有潮流。