三春蔬烫捞是宁波佰优餐饮管理有限公司的主打品牌，2015年第一家烫捞店入驻来福士广场，打破了市井小吃麻辣烫不能进驻商场的尴尬局面。

　　“三春蔬烫捞”精心打造的一个具有：装修风格小清新、食材精选健康；口味丰富多样、食客年轻潮流；消费大众白领，简餐便捷营养；品牌统一管理、升级改造的健康麻辣烫轻餐饮。

　　“三春蔬烫捞”品名由来，三春，旧指正月为孟春，二月为仲春，三月为季春，三月就是特指春天。作为麻辣烫，蔬菜在众多食材中更具有代表性，蔬菜的新鲜与否，是顾客对于品牌优良的最直接判断，所以“三春蔬”更具有绿色、健康的品牌宣传性。