昇漫鱼家源自日本神奈川县名古屋市，始于2008年的上海，凭借道地的口味，十年来在沪上广受赞普。昇鳗有着专业的厨师团队，以专业的鳗鱼料理技巧配合百年传承的秘制酱汁，用健康的烹饪方式，呈上具有传统特色且营养丰富的鳗鱼料理，誓创造令客人怀念的美丽口味。本店遵循日本的传统，只选用每公斤4-5匹的本鳗。