潮汕小厨是专注经营潮菜和潮汕小吃的连锁品牌，汇集潮汕各地民间美食、小吃，传承潮汕老味道，创立于2017年；短短3年时间，已在深圳、厦门、普宁等地已有6家分店。

　　潮汕小厨怀着把潮汕大排档搬进shoppingmall的初心，主打汕头港小海鲜，坚持九分食材一分烹饪，对食材遴选苛刻；店内均设超长明档厨房，所有食材和制作过程一览无遗，吃得更安心。

　　蒜香小海鲜是潮汕小厨的招牌菜，精选5种小海鲜，采用蒜蓉粉丝蒸，鲜甜多汁，堪称一绝。除此之外，沿用潮汕古法卤制的澄海狮头鹅；西天巷蚝仔烙，普宁炸豆干等经典潮汕小吃，都是到店必点的人气王。