豆捞，意指澳门火锅，是一种秉承传统精华，同时糅合中西风格，富有港澳风情的至尊火锅文化。2007年，「豆捞」由喜筷饮食集团引入广州，【一哥·澳门豆捞】亦成为广州第一家经营「豆捞」的高尚食府。【一哥】于滨江东路海琴湾、铂丽廊广场以及天河北时代广场等地开设叁家分店，环境雅致，出品特色鲜明，吸引了大量生活丰裕的中、高档市场顾客，并已受到《广州日报》、《羊城晚报》、《生活速递》、《週末画报》、《第八面谱》、《JI：MO》、《1626》等多家传媒的关注报导。