花临兰州牛肉面在继承传统兰州拉面、牛肉面的基础上，针对现代人们饮食营养的均衡需求，开发出的一种“蔬菜营养面”，是采用科学技术手段、提取多种绿色蔬菜原汁加鸡蛋和制面团、用手工技术拉制的面条，再配以特制的牛肉清汤和奶色骨汤，打破了兰州牛肉拉面长期以来品种单一，缺乏蔬菜营养的难题，将面、蔬菜、肉、鸡蛋、汤有机的结合，满足了现代人们每餐饮食营养的均衡需求，花临兰州牛肉面主营产品有牛肉面、米线、快餐米饭三大系列。

　　花临兰州牛肉面标语：世界望兰州，兰州有花临。