四川鼎桦餐饮管理有限公司旗下的品牌老汤和乌鸡米线，主要经营的产品是特色乌鸡米线，根据现代人追求健康饮食的理念，将乌鸡与米线结合起来，打造出口感鲜美、劲道爽滑、配菜丰富，汤汁香醇的米线产品，老少皆宜，加上份量很足，价格实惠，性价比很高，深受不同年龄段顾客的喜爱和欢迎。

　　老汤和乌鸡米线是一家专注于直营开店的乌鸡鲜米线店，将乌鸡与鲜米线进行结合，使得米线口感更爽滑，更易入味。再加上乘骨头熬煮5小时的高汤，慢熬骨味，营养丰富。获得消费者们的认同，并将“鲜体现的淋滴尽致。消费者有更多的口味选择，操作便捷，味道更美。

　　老汤和乌鸡米线对食材的选取很是重视，采用肥美的乌鸡，运用专业的工艺进行熬煮，使得肉质鲜嫩，汤汁鲜美浓郁，搭配上手工制成的米线、蔬菜以及各种配料，给顾客带来色香味俱全的米线，让顾客体验到不一样的美食，吸引了不少美食爱好者前来品尝。