创立“円满”(yuanman)之前，创始人在日本留学生活，并在料理店工作，跟随日本大厨学习菜品制作，毕业回国后，开设餐厅，只为作出地道的日本美食呈献给每位食客。

　　“円”通中文元“元“字，“满通中文“满”字，元满、圆满。餐厅取这个名字，我们想做一家与众不同，充满爱意的餐厅。

　　“元满”希望每位客人在繁忙的工作，身体和收入元氣满满；“圆满有你一生圆满，忙碌之余和家人亲朋可以齐聚円满品尝美食，感受欢聚温馨。