肚王罐罐里的秘密，前身为经营20年的董记涮牛肚，主营以老汤涮牛肚汤底为主的山西晋南地方特色小吃。以新型小吃快餐为模版，注重年轻，同时保持传统口味。精选牛骨，整鸡以及二十多种调料6小时精心熬制。以秘制骨汤打底，涮牛肚为主，三大烫菜组合各类荤菜，一并展现不同食材在老汤里的不同味道。