刀小蛮云南米线为北京心正意诚餐饮管理有限公司旗下第三品牌，创于2015年3月。云南米线种类繁多，著名的有蒙自过桥米线、鲜豆花米线、铜锅米线，流于民间还有肠旺米线以及大厨亲自研发的菌香米线、豌豆粉凉米线。刀小蛮大理米线是一家云南菜餐厅。由于其特殊的地域特征，品牌形象以傣族姑娘“刀小蛮”作为其人格化形象。刀小蛮大理米线采用云南特色的拓印雕刻，增添了品牌的地域独特性。