大糯家崇尚简单、自然的美食理念，寻找最古早的味道，给您的味蕾以家的体验。将日本传统的寿司制作手法，结合中国人的口味，在最多的创意可能下，以超低热星、无火生食、有机食材为特色，满足年轻人的健康理念。设计上以当下主流审美情趣，结合中国和日本文化，以简洁现代的设计手法传达大糯家的品牌形象。