祖奶奶卷面皮（以下简称“祖奶奶”），融合皖北经典小吃和新派餐饮价值观，主营烫面、卷面皮、粉鸡让菜、娃娃鱼等地区名小吃，是地道皖北小吃的代表品牌。

　　招牌卷面皮——祖奶奶的看家爆品，地道的萧县风味。之所以用卷面皮作为品牌的主打，那是因为品牌考虑到，面皮是一道受众面非常广的风味小吃，而祖奶奶的面皮又是可以“卷着吃的凉皮”，能够在市场中作出差异化。