首页> 品牌拓展> 餐饮> 异国风情餐饮> 日式料理 悟牛烧肉
日本的烤肉店的材料以牛肉为主,辅以猪的五花肉和各种内脏。日式的烤肉一般注重材料本身的风味口感,不喜欢腌制,这也是高级肉类脂肪汁液浓厚的原因,烤肉沾酱一般口味偏甜,如烤肉汁。
我们对肉的级别要求高,选用雪龙黑牛,国内目前最好的牛肉。采用谷物饲养人工按摩,给牛喝啤酒,听音乐的独特饲养方法(身为一个人,还比不上一头牛)。



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