“老万和”潮糕起创于清雍正年间(1732年),由潮州费氏到林梓经商,独创了林梓潮糕制作技艺,并开设商号。“老万和”潮糕店闻名遐迩,品牌创立于1732年至今已有六百多年历史。潮糕是以糥米和粳米为主要原料按一定比例掺和,经十多道工序加工而成的糕点。
“老万和”潮糕工艺独特、制作精良、极具特色。1991年,中央电视台将林梓“老万和”潮糕作为我国的特色产品。2011年,“老万和”潮糕店被国家商务部认定为“中华老字号”。



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