川菜
业态类别
品牌定位
350.00-450.00㎡
需求面积
创立时间2007
人均消费-元
开店方式2285
合作期限3-5年
面积要求350.00-450.00㎡
企业名称北京小馆柿子树餐饮有限公司
望京一号，开店十多年，聘请来自成都的厨师团队，定期空运蜀地特有的调味料。深知花辣麻（花椒辣椒麻椒的简称）尤为重要，用的十余样都是从全国各个产地里精选的最优品种，为了照顾北方人的口味，选用的是河南椒，这种辣椒相比于川椒和云南小米辣，口感在香、酥、辣之上带着回甜，搭配过油炸至外酥里嫩的玉林仔鸡，吃起来少了传统辣子鸡的干和柴，余润十足，却香得足够彻底，辣得过瘾，却不至于痧喉。
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