煲盛宫猪肚鸡养生锅沿袭清朝猪肚鸡宫廷秘方，融合广式煲汤及传统火锅风味,摆脱传统火锅的辛辣油腻,将养生健康理念融入现代休闲餐饮中,严格筛选所有食材，不仅做法讲究，吃法更是特别，可谓：一步一美味，一味一健康；一锅多吃，一煲五味，口感多元，味感丰富，层层叠进，令人爱不释口。2015年，煲盛宫将“美食健康&养生火锅”带到南京，既品牌升级、菜品升级、服务升级后，截至目前，旗下已拥有深受精英白领、吃货食客们推崇好评的直营店5家，另有2家店也将于近期面世.猪肚鸡全称胡椒猪肚煲鸡（品牌故事）它源自广东，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。相传在清朝宜妃刚生完太子身体虚弱加上身有胃病，宫里的太医想尽办法做各种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆大怒吩咐御膳房无论用何种方法都要把宜妃的身体调养