食客食材为上，食味食感为尚。上饍·中国厨房以应季食材的鲜美馔以适时适地的烹饪技巧，在保持食材本味的同时致力萃取更多融合元素，将传承、新派、自然、健康通过美食艺术呈现独特风味。

　　从五谷生禽中感恩大地，从虾蟹游鱼中感恩海洋；情感从食物里蔓延开来，充斥着口腔，充盈着生命。

　　从宽阔海陆到方寸餐桌，四时风物，万千味道，自然的馈赠都值得慢慢品赏。

　　以高标准的细致服务予食客温馨如怡之感；力求在一定空间和时间内提供食客物质与精神需求的总和。“于大众餐饮之路立足口碑，为新食代饕客呈上完美之作”是品牌致力不改的初心之愿。